Αυτά τα κομμάτια καπνίσματος είναι κατασκευασμένα από δρύινα βαρέλια κρασιού που χρησιμοποιήθηκαν αρχικά για την παραγωγή των καλύτερων ισπανικών και γαλλικών κρασιών! Τα ίχνη του κρασιού που διεισδύουν στο ξύλο θα δημιουργήσουν έναν απαλό και αρωματικό καπνό και θα προσθέσουν μια μοναδική γεύση στο φαγητό σας. Πριν μαγειρέψετε, μουλιάστε τα κομμάτια σε ζεστό νερό για περίπου 20-30 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε τα στη χόβολη που σιγοκαίει και κλείστε τη σχάρα. 15 τεμ.